The bubbly, exuberant Madame Chose is a charming old lady. She’s also a true foodie who makes sure to enjoy all of life’s little pleasures. She’s only happy when the people around her are happy. Every day, Madame Chose opens her home to the people she loves and their friends. She invites everyone to take over her backyard each day to experience her unique way of celebrating life.Hugo Lavallée, her accomplice, makes sure to offer guests exciting local cuisine. He makes a special effort to select natural or organic and environmentally friendly products. Many dishes come in two sizes to encourage discovery and sharing, and there are a number of vegetarian and vegan dishes to enjoy.

Commentaire

Question

Du 13 au 17 février 2023, dès 17 h

Spécial Saint-Valentin

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Avec son menu à la fois dingue et cochon, ce resto du Quartier Petit-Champlain fut le premier à voir le jour. Avec ses chaises bistros et sa cuisine aux accents français, on craque pour ses tartines autant que son steak frites ou sa grillade de saumon. Chose certaine, le matin, le midi ou le soir, vous êtes ici à la bonne adresse pour un moment de bonheur!

"Our strength is due to the decor and the mouth-watering menus but also in the festive spirit and the passion of our team," says Jacques Gauthier, the Epicurean, the visionary and the founder of Groupe Restos Plaisirs.What is so special about Cochon Dingue? A little bit of Parisian bistro and a Quebec joy of life wildly contagious.

Le Cochon Dingue, c’est une cuisine gourmande et une ambiance chaleureuse d’inspiration parisienne, avec un accent résolument québécois. Explorez nos décors à saveur unique dans nos 5 succursales, tout en dégustant les mêmes plats réconfortants d’un endroit à l’autre.

Intro

<h2>Champlain</h2>Le premier Cochon Dingue a vu le jour le 14 juillet 1979, soit la journée nationale française. Situé dans le Quartier Petit Champlain, aux abords du boulevard, ses murs de pierres, le Cochon Dingue Champlain a un petit côté européen qui plaît autant à la clientèle locale qu'aux touristes.

Ambiance Champlain

<h2>Rue Saint-Jean</h2> Définitivement la « plus belle terrasse en ville », le restaurant situé sur l'une des artères les plus aimées de Québec est au plein cœur de la vie culturelle. Tout est en place pour prolonger l'expérience touristique et générer des moments inoubliables pour les curieux et les gourmands!

Ambiance Rue Saint-Jean

<h2>Lebourgneuf</h2>Installé près des Galeries de la Capitale, c'est la plus grosse succursale. Avec ses deux étages pour mieux recevoir et ses immenses fenêtres, le Cochon Dingue Lebourgneuf se distingue de ses «frères» avec son look plus urbain et actuel. Les deux chevaux à l'avant est un clin d'oeil rigolo et une touche dingue qui nous distingue!

Ambiance Lebourgneuf

<h2>Carrefour Saint-Romuald</h2>Le nouveau «nez» et le premier à l’extérieur de la ville de Québec. Installé dans le Carrefour Saint-Romuald à Lévis, cette succursale est extrêmement moderne et à la fine pointe de la technologie. Sous le thème du typique Camion HY, le Cochon Dingue Carrefour Saint-Romuald se distingue par sa section-bar, une première pour la marque, et par ses technologies environnementales de récupération des matières organiques.

Ambiance Levis

<h2>Place Ste-Foy</h2>Après 25 ans sur la rue Maguire, le Cochon Dingue déménage à Place Sainte-Foy à l’automne 2017. L’équipe a doublé et le service se fait maintenant dans un espace agrandi, moderne et à la fine pointe de la technologie! Le nouveau Cochon Dingue de Place Sainte-Foy se distingue par son décor axé sur le Tour de France, sa section-bar et ses technologies environnementales de récupération des matières organiques. Un endroit unique situé dans un secteur dynamique en pleine croissance.

Ambiance Ste-Foy

L’histoire commence par un coup de cœur. En 1979, Jacques et France Gauthier s’arrêtent toujours au Cochon Dingue du quartier Champlain après le cinéma. Jacques, amateur de desserts cochons, craque tellement pour le gâteau aux carottes du patron qu’ils feront l’acquisition du petit bistro où ils envisagent de recevoir leurs amis dans l’atmosphère des bistros de Paris qu’ils adorent.Lentement, le quartier Champlain se transforme et le Cochon prend des forces jusqu'à donner naissance à quatre autres bébés Cochon, boulevard René-Lévesque, boulevard Lebourgneuf, Carrefour Saint-Romuald et Place Ste-Foy.C’est donc le début d’une belle aventure qui dure depuis 35&nbsp;ans et qui a vu la naissance du Groupe Restos Plaisirs. Passionnés, curieux, en amont des nouvelles tendances, les Gauthier ont fait du Cochon Dingue le porte-étendard d’une véritable culture de plaisir. Un plaisir cochon et divinement coupable !

Historique

<h2>Le Concorde</h2>Installée dans l’hôtel Le Concorde, cette succursale voit le jour au début de l’année 2023. Situé dans un secteur dynamique, le Cochon Dingue Le Concorde donne vue sur les plaines d’Abraham et se distingue par son décor axé aux accents québécois.

Ambiance Le Concorde

Au cœur du Quartier Petit-Champlain, on y vient pour l’ambiance champêtre et ce brin de folie qui éclate en bouche. On y découvre le lapin à toutes les sauces mais on vient aussi pour les trésors de notre terroir. Les brunchs de fins de semaine sont bien sûr un incontournable.

<h2>Le réconfort du terroir dans votre assiette.</h2>

Notre chef sélectionne les meilleurs produits de la région afin de créer un menu unique et savoureux.

La féerie du Quartier Petit-Champlain ajoute au charme du Lapin Sauté. Le jour, la rue piétonne s’anime au son des conversations des passants. Le soir, la magie des éclairages y fait danser les ombres de lumière sur les devantures de maisons d’époque au charme pittoresque. S’attabler au Lapin Sauté, c’est retrouver le côté rustique, champêtre et douillet des vieilles auberges du début du siècle. On prend plaisir à se retrouver dans l’atmosphère intime et chaleureuse de ce petit resto de 32 places où l’on cultive en grand l’art de recevoir. L’été, sa terrasse de 52 places est un incontournable pour prendre le soleil dans un cadre de verdure. L’hiver, c’est au coin du feu qu’on se réchauffe le coeur en dégustant les trouvailles d’un terroir bien de chez-nous.

Le Lapin Sauté a pignon sur rue Quartier Petit-Champlain. Avec ses airs de campagne en ville, un brin de folie en bouche, on succombe au charme rustique de ce petit resto de quartier proposant grillades et gratins à prix sympathique. Les week-ends et jours fériés, on vient ici pour son brunch à saveur champêtre et pour bien commencer la journée, au coin du feu l’hiver ou en terrasse quand vient l’été.Le lapin, c’est notre spécialité : on le prépare en tourte, en confit ou en sauce. Mais il n’y a pas que lapin au fourneau! En cuisine, nos magiciens jouent de fantaisie avec le canard, la morue, les plats végétariens et de nombreux produits du terroir. Et que dire de la crème brûlée à l’érable sinon qu’elle vaut le détour côté Petit-Champlain, rue piétonne, en face de son cousin le Cochon Dingue.

The Lapin Sauté is in Québec's Petit-Champlain district. With its country-in-the-city feel and creative cuisine, it's easy to fall in love with this delightful little neighbourhood restaurant and its delicious grilled meat and gratins at more than affordable prices. On weekends and holidays, patrons come here for the great brunches and to start the day off right, whether by the fire during the winter or on the outdoor terrace during the summer.Obviously, rabbit is our specialty. We serve it crystallized, in pies or with a delicious sauce. But we don't just keep rabbit in our ovens. Our kitchen magicians create wonderful dishes with duck, lamb, salmon or sandwiches au gratin with local cheese. And our maple creme brulee alone is worth the trip to Petit-Champlain Street, located right across from our cousin, Le Cochon Dingue.

En plus de jouer la carte de l’accessibilité, Ciel! Bistro-Bar vous en mettra plein la vue. Facile quand on est situé au sommet de Québec – au 28e étage du Concorde – avec une vue à 360 degrés sur le fleuve et les montagnes. Avec notre zone restauration avec cuisine ouverte, notre côté bar au profil lounge et sa carte cocktails , nos menu midis, nos brunchs le week end... On se voit bientôt au Ciel?

<h2>Connu pour sa vue, reconnu pour sa table</h2>L'expérience culinaire la plus grandiose à Québec

<h1>D'hier à aujourd'hui</h1>Surplombant la Grande-Allée, Le Concorde Québec est un véritable icône dans la ville. Longtemps propriété de la chaîne Loews, le célèbre hôtel situé à deux pas des Plaines d'Abraham et au coeur du nightlife de Québec a toujours su en jeter plein la vue. En son 28e (et dernier) étage, le restaurant l'Astral a longtemps fait tourner les têtes avant d'être repris en concession par le Groupe Restos Plaisirs (Cochon Dingue, Café du Monde, Paris Grill, Lapin Sauté, JAJA, Madame Chose) à l'automne 2014. Le coup de barre est magistral! Voilà que CIEL! est l'adresse incontournable pour qui veut s'offrir un avant-goût du paradis.L'endroit est depuis longtemps le seul restaurant tournant de Québec. Relooké par la firme d'architectes Lemay Michaud, CIEL! a ouvert ses portes juste à temps pour Noël 2014, faisant cadeau d'un espace bar et resto totalement cosy et contemporain réalisé à coup de million et à partir duquel on s'offre une vue à 360 degrés sur Québec. La rotation complète se fait en une heure trente minutes, le temps de jouir d'un repas divin et de contempler Québec vu du CIEL! After hour incontournable après 21h!

<h1>Ambiance céleste</h1>CIEL! le bistro-bar tournant de la Grande-Allée propose tous les jours un véritable spectacle avec une vue à 360 degrés sur le fleuve, les montagnes et tous les attraits touristiques de Québec. L'endroit est idéal pour un premier rendez-vous, pour épater la galerie, pour goûter un terroir réinventé ou pour prendre un verre en soirée. Sa cuisine ouverte permet de voir nos chefs à l'oeuvre avant de déguster leurs divines cochonnailles. Côté bar, les mixologues ont concocté une carte cocktail aussi enivrante que peut l'être la vue.

<h1>From the past to the present</h1>Overlooking Grande-Allée, Le Concorde Québec is an iconic part of Québec City's skyline. Long owned by the Loews chain, the famous hotel-located a stone's throw from the Plains of Abraham and the heart of the city's nightlife - has always had that wow factor. On its 28th and top floor, L'Astral had long turned heads before being taken over by the Groupe Restos Plaisirs (Cochon Dingue, Café du Monde, Paris Grill, Lapin Sauté, JaJa la Pizz) in the fall of 2014. The restaurant needed a facelift, and the change was well worth waiting for! CIEL! is a must for those who want a taste of paradise.Le Concorde has long been home to the only revolving restaurant in Québec City. Newly redesigned by architectural firm Lemay Michaud, the million-dollar restaurant opened just in time for Christmas 2014. CIEL! offers guests a cozy and contemporary restaurant and bar area featuring a 360-degree view of the city. Go "full circle" in one hour and thirty minutes - just enough time to enjoy a divine meal - while contemplating Québec City from the sky. Don't miss the after hour starting at 9 p.m.!

C’est « la » brasserie parisienne par excellence.Des plats canailles à prix doux, à partir de 7h le matin. Grillades, tartes flammées – une version alsacienne de la pizza – et vins rigolos : un menu flamboyant pour un lieu qui ne l’est pas moins.

C’est la brasserie française urbaine de Québec! Déménagé depuis 2010, le Paris Grill, sis dans le Complexe Jules-Dallaire sur le grand boulevard Laurier, fait le bonheur des amateurs de déjeuners originaux, de lunchs d’affaires relax et de 5 à 7 gourmands. Il offre une cuisine actuelle dans une ambiance animée et un décor à la fois classique et moderne.

The Paris Grill is located on the main floor of the Jules-Dallaire high-rise on Laurier Boulevard, one of the busiest thoroughfares in Québec City. You are sure to be charmed by the restaurant’s Parisian atmosphere, its bistro-style cuisine, mouthwatering ribs, and delicious weekend brunches. These things have made the Paris Grill a staple on Quebecers list of places to eat. Tartares and grilled meats are featured in an urban, hip, and trendy décor where fun is sure to be had.The Paris Grill offers a variety of tartares prepared with love by our 'tartaristas'.

Located at the heart of the Sainte-Foy business district, near hotels and both of Québec City’s main bridges, the restaurant is an ideal place to host breakfast meetings. Breakfast is served 7 days a week in a bright atmosphere with attentive service.After work or a shopping spree, the Paris Grill is the perfect place for happy hour. With our free and accessible parking, you can forget about the stress and just enjoy our friendly service!<h2>So, shall we meet in Paris?</h2>

Ambiance

<h2>La brasserie française du St-Laurent</h2>Situé au bord du fleuve Saint-Laurent à Québec, le Café du Monde séduit par ses accents parisiens depuis son ouverture il y a plus de 30 ans. En terrasse, dans la verrière ou en salle, partout la vue est imprenable. On y cuisine les grands classiques de la cuisine française, mais on nage aussi dans le bonheur avec huîtres, poissons et fruits de mer à la carte. Le Café du Monde est le seul restaurant à Québec à avoir le fleuve à ses pieds, vous proposant ainsi une expérience unique!

De bons vins, le Café du Monde en a plein la cave. Façon de parler car les vins sont ici bien en évidence dans un cellier qui n’a rien à cacher. L’idée c’est que le vin on ne veut pas juste le boire on veut le voir!C’est dans cet esprit qu’on vous en met plein la vue avec une sélection de plus de 2 000 bouteilles dont la plupart proviennent d’importations privées. On achète même quelquefois des lots complets tellement petits qu’on peut offrir l’exclusivité de vins absolument géniaux. La carte recèle de petits bijoux dont une belle sélection de blancs qui accompagneront à merveille les nouveautés au menu comme les huîtres les poissons et les fruits de mer. Vin au verre... à la bouteille Le Café du Monde est le premier resto à Québec à avoir développé la formule de consommation de vin au verre. Poussant encore plus loin son audace il est maintenant le premier à offrir la possibilité de déguster votre vin au verre… à la bouteille Grâce à la technologie du SoWine Pro on peut y conserver ouvertes des bouteilles de grande qualité. Contrairement aux autres technologies du genre la bouteille n’est pas emprisonnée dans la machine mais plutôt libre de voyager jusqu’à votre table ne serait-ce que pour un seul verre. Ne reste plus qu’à faire son choix parmi une sélection de 16 produits exceptionnels.

La Cave

Le Marché de la CréationLe dimanche, c’est l’endroit idéal pour faire de belles découvertes. Des centaines de peintres y exposent leurs créations en plein air. D’un kiosque à l’autre, coups de cœur assurés!www.marchecreation.com La rue du BacDeux kilomètres de lèche-vitrine en descendant vers la Seine : de La Pâtisserie du Rêve (qui porte si bien son nom) à la réputée Coran Shop – pour le mobilier, la vaisselle et tout ce qu’il y a de plus tendance en design et accessoires cuisine – jusqu’à la Grande Épicerie où on trouve de tout pour les gourmets, gourmands et gastronomes. Facture salée si on s’y rend le ventre vide !Comptoir de FamilleUne boutique aux parfums d’enfance située au cœur du 6e arrondissement. On y va pour les boîtes à biscuits à l’ancienne, torchons à carreaux, vieux bocaux de verre, assiettes d’autrefois...www.comptoir-de-famille.com Métal Pointu’sUne bijouterie où design et simplicité logent à la même adresse. Ici, pas de clinquant, pas de brillant, pas d’or étincelant. Tout est couleur argent et porte la signature Métal Pointu’s. Cinq adresses à Paris – dont celle du Cherche-Midi, notre préférée.www.metal-pointus.com Le Phare de la BaleineMarché Saint-Germain, la rayure bretonne est à l’honneur. On y trouve des vêtements décontractés, des tricots confortables et des objets très « bord de mer ».www.lepharedelabaleine.com Le Relais de l’EntrecôteLe steak frites à son meilleur. Depuis 25 ans, on y fait la file tous les soirs (on ne prend pas de réservations). Pas de menu, un seul plat. Sauce unique et pommes allumettes croustillantes… à volonté.www.relaisentrecote.fr Le Comptoir du RelaisCarrefour de l’Odéon, c’est la référence des bistrots parisiens. Menus midi alléchants, terrasse chauffée sur le toit. Le vin est excellent tout comme les recettes du chef, Yves Camdeborde.www.hotel-paris-relais-saint-germain.com/ Bistroy-Les papillesChaque soir, une nouvelle table d’hôte 4 services à prix respectable que l’on déguste entre les rayonnages d’épicerie fine et de vins réputés. On y va aussi pour la gueule du sympathique proprio, toujours affublé de son chandail de l’OM.www.lespapillesparis.fr L’Ami LouisBoui-boui des années 1900 mais $$$. L’équipe de vieux serveurs est spécialisée dans le lancer du manteau. On y déguste le meilleur foie gras maison sur pain de campagne. C’est le repaire des Clinton, Chirac et Sarkozy. Les plus chanceux y croiseront peut-être Sharon Stone. Le Jules VerneLe restaurant de la Tour Eiffel vaut le détour si vous cherchez à célébrer ou à impressionner. Avec Paris à vos pieds et les recettes du célèbre chef Alain Ducasse dans votre assiette, on n’est pas loin du nirvana.www.lejulesverne-paris.com Café de FloreCe café littéraire du temps d’Apollinaire en a vu passer des artistes, poètes et chansonniers. On y va pour la terrasse et le côté « m’as-tu vu » mais aussi - péché mignon - pour son chocolat chaud, tellement riche que la cuillère y tient toute seule à la verticale. Un pur délice, côté Saint-Germain-des-Prés!www.cafedeflore.fr L’ÉcluseLe vrai petit bar à vin en plein quartier Saint-Michel. Une salle minuscule, autrefois boîte à chansons. Le vin y est excellent. Particulièrement la sélection de Bordeaux!www.lecluse-restaurant-paris.fr L’Épi DupinArchétype du bistrot parisien, nouvelle tendance. Le chef – qui est aussi proprio – aime le Québec. Il a d’ailleurs « volé » une plaquette non-fumeur au Cochon Dingue pour l’apposer sur ses murs. « Le » rendez-vous des Québécois à Paris!www.epidupin.com Pierre HerméLe nec plus ultra de la chocolaterie. On y a développé l’art du macaron mais il faut goûter le 2 000 feuilles…Orgasme assuré!www.pierreherme.com Fontaine de MarsSur la rue Saint-Dominique dit « le grand fleuve gourmand du 7e arrondissement », la Fontaine de Mars est un bistrot typique du sud-ouest. Obama y débarque à chaque visite à Paris. On trouve sur cette rue trois établissements du chef Christian Constant ainsi que le resto-hôtel art déco Thoumieux. Une visite s’impose!www.fontainedemars.com Librairie GourmandeRue Montmartre, c’est l’endroit par excellence pour tout gourmet qui se respecte. On y trouve des milliers de bouquins sur la gastronomie autant que l’œnologie, des livres de grands chefs, de cuisines du monde et tout sur l’art de la table.www.librairiegourmande.fr Les Quais de la SeineFlâner le long des quais – des deux côtés - et discuter avec les bouquinistes est un plaisir pour les yeux autant que les oreilles. C’est le meilleur point de vue sur le défilé sans fin des traditionnelles péniches. Tellement romantique! La rue du Cherche-MidiSympathique pour son nom, ses petites boutiques, ses nombreux restos et surtout, pour la Boulangerie Poilâne et son fameux pain. Le MaraisCe quartier historique est ainsi nommé pour nous rappeler qu’il était jadis une zone de marécages. On y circule à travers des rues étroites où hôtels particuliers et bâtisses de l’époque médiévale en font tout le charme, principalement de la rue des Francs Bourgeois jusqu’à la Place des Vosges. Toute une promenade ! Rue MouffetardPour le marché du dimanche matin et pour y voir les gens danser le tango sur la place publique.

Paris

May 7th, 1987. Horst Gamper and Jean Deshaies open the first Café du Monde on Dalhousie Street. The Parisian-style bistro quickly draws Québec's intelligentsia. Politicians, artists and epicureans alike create a place where the "joie de vivre" is undeniable. In 1990, the team of Jacques Gauthier and Josée Hallé acquires the Café with one thing in mind: to keep this renowned place's festive and unbridled atmosphere!In 2002, looking for more space and a better river view, the Café du Monde moves to Pier Quai 22. Now firmly established at the Cruise Terminal, with a hearty serving of the majestic Saint Lawrence River, that Le Café du Monde continues to delight its patrons.&nbsp; But tell me... what's so special about the Café du Monde? Sure, people come here for the atmosphere. But what makes it stand head and shoulders above the rest is the exquisite menu filled with delicious yet affordable French classics. You no longer have to board a plane to get a taste of Paris! Le Café du Monde is the only restaurant in Québec to have the river at its feet!

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